Рецепт консервованих огірків, які можна додавати до улюблених салатів. Взимку така баночка точно знадобиться

Пропонуємо зручну заготівлю огірків, які можна додавати до улюблених салатів й різати їх вже буде не потрібно. Витративши один день, можна запастися на всю зиму зручною в приготуванні інших страв консервацією.

Складові:

• Огірки 5 кг.;
• Харчовий оцет 9% 100 мл.;
• Кухонна сіль 2 ст. л.;
• Білий цукор 5 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Огірки помийте та наріжте невеликим кубиком.
2. Додайте кухонну сіль, цукор, оцет та перемішайте.
3. Маринуйте 2 години або поставте в холодильник на всю ніч.
4. Поставте огірки на плиту та протушкуйте до оливкового кольору чверть години.
5. Продовжуючи тушкувати на дуже маленькому вогні, розкладіть їх в простерилізовані банки та зверху залийте розсолом.
6. Закатайте кришками, перегорніть та просто накрийте рушником зверху.

Смачного!