Приємно готувати хліб, який не тільки смачний, а ще й дуже корисний та простий в приготуванні. Він не потребує довгого вимішування тіста, бо без дріжджовий. Хліб цікавий ще тим, що в процесі випічки тісто роздувається у вигляді повітряної кульки.
Складові:
- Окріп 200 мл.;
- Пшеничне борошно 300 гр.;
- Сіль 1 ч. л.;
- Цукор пісок 1 ч. л.;
- Рослинна олія 500 мл.
Спосіб приготування:
- Налийте в ємність окропу та розчиніть в ньому цукор з сіллю.
- Влийте тонкою цівкою в ємність з просіяним через сито борошном та замісіть не круте тісто.
- Воно повинно бути пружним та не прилипатиме до рук.
- Розкачайте тісто рулетом та поділіть на 8 однакових частин.
- Скачайте їх у кулі, а потім кожну розгорніть пластом, діаметр якого повинен бути 15 см.
- Розігрійте в пательні рослинну олію та покладіть в неї один пласт тіста.
- На очах воно роздується й стане повітряною кулькою.
- Частину хліба, яка знаходиться на поверхні, полийте олією з силіконової ложки.
- Приготуйте паперові рушники, викладіть на них хліб та дайте ввібратися з нього зайвому жиру.
Спробуйте приготувати такий хліб й він неодмінно сподобається всій родині.
Смачного!