Пропонуємо рецепт дуже смачного та ніжного полуничного десерту. Він саме для тих, хто цінує свій час. Бісквіт виходить пишний та повітряний й обов’язково всім сподобається.
Інгредієнти:
- Яйця курячі 3 шт.;
- Цукор пісок 150 гр.;
- Борошно вищого ґатунку 175 гр.;
- Масло солодковершкове 175 гр.;
- Ванілін 2 гр.;
- Сода 0,5 ч. л.;
- Розпушувач для тіста 1 ч. л.;
- Сіль кухонна 0,5 ч. л.;
- Вершки жирні 33% 200 мл.;
- Ягоди полуниці 350 гр.;
- Інші ягоди та фрукти;
- Пудра цукрова 1,5 ст. л.
Спосіб приготування:
- З’єднайте масло кімнатної температури, ванілін, цукор пісок та збийте за допомогою міксера.
- Не зупиняючись збивати, додайте по одному яйця.
- Додайте борошно, сіль, соду, розпушувач й перелийте тісто у застелену пергаментом та змащену олією форму.
- Поставте випікатись у розігріту духовку до 190 градусів на 30 хвилин.
- Через пів години перевірте бісквіт на готовність за допомогою дерев’яної палички.
- Помийте полуницю та поріжте її навпіл.
- В миску перелийте вершки, додайте цукрову пудру та збивайте за допомогою міксера до густої піни.
- Додайте ягоди та перемішайте.
- Охолоджений бісквіт розріжте на три рівні частини.
- Перемажте кожний бісквіт кремом та прикрасьте фруктами чи ягодами.
Смачного!