Пригостіть свою родину справжньою італійською піцою. «Пепероні» за цим рецептом готується швидко та виходить дуже смачною та ароматною.
Начинка:
- Солодкий перець – половинка цілого;
- Томати – 2 шт.;
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.;
- Моцарела – 200 грамів;
- Салямі – 250 грамів;
- Майоран;
- Зелень за смаком;
- Домашній майонез.
Тісто:
- Кефір 2 % — 500 мл.;
- Тепла вода – 100 мл.;
- Цукор – чайна ложка;
- Рафінована олія – 100 мл.;
- Просіяне борошно;
- Сухі дріжджі – 11 грамів.
Як зробити:
- У воді розчиніть дріжджі та цукор.
- Змішайте кефір, олію та дріжджову суміш.
- Додайте просіяне борошно та замісіть тісто.
- Розкатайте тісто. У вас повинно вийти три порції.
- Намастіть основу майонезом та притрусіть майораном.
- Натріть моцарелу та притрусіть основу.
- Все наріжте тонкими слайсами, перець наріжте кубиком та викладіть на основу піци.
- Зверху знову притрусіть сиром.
- Випікайте піцу пів години.
Приємного апетиту!