Рецепт ароматної та смачної печінки в клярі, яку будуть їсти навіть ті хто її ніколи не любив

Не у кожної господині виходить вдало та смачно приготувати печінку. Для того, щоб страва вийшла смачною, пропонуємо приготувати печінку за цим рецептом. Скоріше занотовуйте рецепт.

Складові:

  • Печінка за вашим смаком – 1000 грамів;
  • Часник – 2 зубки;
  • Спеції – сіль, коріандр, перець;
  • Куряче яйце – 3 шт.;
  • Домашня сметана – 45 мл.;
  • Борошно пшеничне – 75 грамів;
  • Окріп – 2 столові ложки;
  • Олія для смаження.

Як зробити:

  1. Вимийте печінку, приберіть плівки та наріжте не великими шматочками.
  2. Після складіть печінку у пакет та відбийте за допомогою кухонного молотка.
  3. Після висипте печінку у миску, додайте спеції та перемішайте.
  4. Приготуйте кляр. Збийте яйця, кріп, сметану та борошно до однорідності.
  5. Кожен шматочок печінки опускайте у кляр та смажте на пательні з додаванням олії. На печінці повинна утворитись рум’яна скоринка.

Все страва готова. Приємного апетиту!

Share