Не у кожної господині виходить вдало та смачно приготувати печінку. Для того, щоб страва вийшла смачною, пропонуємо приготувати печінку за цим рецептом. Скоріше занотовуйте рецепт.
Складові:
- Печінка за вашим смаком – 1000 грамів;
- Часник – 2 зубки;
- Спеції – сіль, коріандр, перець;
- Куряче яйце – 3 шт.;
- Домашня сметана – 45 мл.;
- Борошно пшеничне – 75 грамів;
- Окріп – 2 столові ложки;
- Олія для смаження.
Як зробити:
- Вимийте печінку, приберіть плівки та наріжте не великими шматочками.
- Після складіть печінку у пакет та відбийте за допомогою кухонного молотка.
- Після висипте печінку у миску, додайте спеції та перемішайте.
- Приготуйте кляр. Збийте яйця, кріп, сметану та борошно до однорідності.
- Кожен шматочок печінки опускайте у кляр та смажте на пательні з додаванням олії. На печінці повинна утворитись рум’яна скоринка.
Все страва готова. Приємного апетиту!