Пухкий та смачний кекс, який багато господинь печуть на різдвяні свята

На Різдво господині завжди печуть «Різдвяний кекс». Він додає цьому святу особливу атмосферу. Рецептів приготування його дуже багато.

Тому, пропонуємо ознайомитися з найцікавішим, який обов’язково сподобається кожній господині.

Складові:

• Вершкове масло 200 гр.;
• Пшеничне борошно 270 гр.;
• Курячі яйця 4 шт.;
• Цукор пісок 170 гр.;
• Свіжий лимон 1 шт.;
• Порошок куркуми ½ ч. л.;
• Розпушувач для випічки 1 ч. л.;
• Цукор ванільний 1 пач.

Спосіб приготування:

1. Розділіть жовтки й білки.
2. Поставте білки в холодильник.
3. Збийте, за допомогою міксера, жовтки з цукром, ванільним цукром, м’яким вершковим маслом, тертою цедрою та соком лимону.
4. Змішайте борошно з куркумою, розпушувачем, просійте та висипте суміш частинами в попередню.
5. Збийте міксером білки з сіллю в міцну піну.
6. Обидві суміші з’єднайте та перемішайте між собою.
7. В попередньо розігрітій до температури 170 градусів духовці, випікайте «Різдвяний кекс» на протязі однієї години.

Приємного апетиту!