Якщо немає часу на приготування десерту до чаю, то цей рецепт приготування торта «Еклер» вам ідеально підходить. Скоріше занотовуйте рецепт та мерщій до приготування.
Що необхідно:
- Печиво, бажано хрустке – 300 грамів;
- Молоко — 515 мл.;
- Ванільний пудинг — 1 пакетик;
- Білий цукор — 210 грамів;
- Ванілін – 10 грамів;
- Какао — 2 чайні ложки;
- Жирна сметана — 100 мл.;
- Масло 82 % жиру — 50 грамів.
Покроковий рецепт:
- Підігрійте у сотейнику 250 мл. молока.
- У 250 мл. молока розчиніть 90 грамів цукру, пудинг та ванілін.
- Холодну суміш влийте до підігрітого молока та варіть хвилин 5. Відставте у холодильник густий крем, накривши плівкою.
- Зберіть торт. Викладіть шари печива, змащуючи їх кремом. Останній шар – печиво.
- Приготуйте глазур змішавши какао з невеликою кількістю молока та масла.
- Прикрасите торт глазур’ю та відправите на ніч просочуватись.
Приємного чаювання!