Торт «Чорний принц» – ідеальний десерт для шанувальників чорного шоколаду. Він не лише простий у приготуванні, а й має неперевершений смак. А з декоративними шоколадними прикрасами цей торт стане справжньою окрасою святкового столу.
Інгредієнти:
- Пшеничне борошно (просіяне) – 2 склянки
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 1,5 склянки
- Кефір 1% – 2 склянки
- Какао-порошок – 2 ст. л.
- Сода – 2 ч. л.
- Жирна сметана – 250 мл
- Вершкове масло – 200 г
- Цукор для крему – 100 г
- Чорний шоколад – 50 г
Спосіб приготування:
- Збийте яйця з цукром міксером до пишної піни.
- Додайте кефір, какао, борошно та соду, ретельно перемішайте до однорідності.
- Розділіть тісто на дві частини.
- Застеліть пергаментом дно форми діаметром 21 см.
- Кожну частину тіста випікайте в розігрітій до 180°C духовці по 40 хвилин.
- Остуджені коржі розріжте на дві частини кожен.
- Для крему збийте вершкове масло, цукор і сметану до пухкої маси.
- Змастіть кожен корж кремом і складіть торт.
- Натертий чорний шоколад використовуйте для прикрашання торта.
- Поставте торт у холодильник на 2 години.
Смачного!