Сирні оладки можна приготувати дуже просто й виходять вони дуже смачні. Рецепт нагадує американські панкейки через їх пухкість та ніжність. Страву можна подавати замість сніданку, разом з сиропом або іншим солодким соусом, для всіх членів родини.
Складові:
- Домашній м’який сир 300 гр.;
- Свіже молоко 150 мл.;
- Куряче яйце 1 шт.;
- Цукор 1 ст. л.;
- Харчова сіль 1 дрібка;
- Борошно пшеничне 140 гр.;
- Розпушувач для тіста 1 ч. л.;
- Рафінована олія.
Спосіб приготування:
- В ємності змішайте м’який сир з сіллю, курячим яйцем, цукром та молоком.
- В отриману суміш всипте частинами змішане з розпушувачем борошно та добре розмішайте, щоб утворилося тісто густої консистенції.
- Розігрійте в пательні олію та столовою ложкою викладіть на неї оладки.
- Смажте їх з однієї сторони, після переверніть, зменште вогонь та накрийте кришкою.
- Підсмажені оладки до золотистого кольору, викладіть спочатку на паперовий рушник, а потім на тарілку.
Приємного апетиту!