Прості в приготуванні та дуже смачні квашені помідори по-царськи. Забирайте рецепт
Спробуйте приготувати дуже смачні квашені томати за цим рецептом. Смачна закуска довго не затримається на вашому столі. Ваша родина та друзі оцінять вашу страву за вищими показниками. Скоріше занотовуйте рецепт. Лаврове листя, чорний перець та духмяний розрахований на 1 л. каструлі. Сіль розрахована на 1 л. маринаду.
Складові:
- Томати;
- Зелень кропу;
- Хрін;
- Свіжий часник;
- Лаврове листя – 1 шт.;
- Чорний перець – 1шт.;
- Перець духмяний — 1 шт.;
- Смородинове листя;
- Перець червоний;
- Сіль – 60 грамів.
Покроковий рецепт:
- Очистите часник та наріжте хрін.
- На дно емальованої каструлі викладіть спеції та зелень.
- Закип’ятіть воду та розчиніть у ній сіль.
- У каструлю складіть томати та залийте маринадом, коли він охолоне.
- Накрийте томати марлею, а зверху викладіть прес.
- При появі цвілі, марлю слід промивати та класти чисту.
- Через 30 – 45 днів томати можна їсти.
Приємного апетиту!