Любителям смачної випічки, яка не забирає багато часу, ми рекомендуємо спробувати цей рецепт яблучної шарлотки.
Цей десерт виходить дуже ароматним, соковитим та повітряним.
Рецепт приготування яблучної шарлотки:
Інгредієнти:
- 4 яйця
- 200 г цукру
- 150 г борошна
- Щіпка солі
- 1 ч. ложка розпушувача (соди)
- 4 яблука
- 3 ч. ложки лимонного соку
- Кориця на смак
- Ваніль (до смаку)
Інструкція:
- Почніть зі свіжих яблук: помийте, очистіть, та наріжте їх тонкими скибочками, і обприскуйте соком лимона. Обирайте кисло-солодкі яблука для кращого смакового балансу.
- У глибокій мисці збийте 4 яйця зі щіпкою солі, додайте ваніль та цукор, та збийте їх до утворення пишної маси.
- Додавайте борошно, попередньо просіяне з розпушувачем (содою), частинами та знову збивайте міксером.
- Додайте нарізані яблука і корицю за смаком, а потім перемішайте все разом.
- Вилийте тісто у підготовлену форму, обкладену папером для випічки та змащену вершковим маслом.
- Запікайте пиріг протягом 40-50 хвилин у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці.