Тепер не варто морозити полуницю, її можна заготовити на зиму у цукрі. Не слід переживати, така консервація може довго зберігатися.
Так можна робити з іншими ягодами, не лише з полуницею. Ягоди та цукор потрібно брати у рівних пропорціях. Обирайте свіжі та чисті ягоди. Промийте та приберіть плодоніжку.
Варто пересипати ягоди цукром та залишіть трохи цукру – 300 грамів, щоб насипати його у банки. Почекайте три години та кожні 30 хвилин перемішуйте, щоб пішов сік та розчинився цукор.
Викладіть ягоди у чисті банки та зверху насипте цукор, який ви залишали. Закатайте банки та відправите до льоху.
Смачного!