Пропонуємо секрет вирощування великого та солодкого столового буряку. Він любить добре заправлену органічним добривом землю.
Запам’ятайте! Посіяний дуже щільно буряк виросте маленького розміру. Зазвичай, одна насінина дає декілька сіянців. Тому, коли з’являться перші сходи, відразу проведіть їх проріджування, залишивши рослину від рослини на відстані 15-20 см. Також, своєчасно поливайте посіви, щоб отримати не дрібний врожай. Щоб додати буряку цукристості, не вносьте в ґрунт свіжий тваринний гній, бо при виділенні азоту, почне рости тільки одна зелена маса, а не коренеплоди. Ґрунт повинен бути з рН 6,5-7,5, інакше овоч виросте гірким, блідим та несмачним. Щоб розкислити землю, додайте до неї деревний попіл, яєчну шкаралупу чи посійте люпин.
При лужній землі покладіть до неї торф, курячий послід або комплексне добриво з сульфатів, суперфосфатів, гідрофосфатів та амонію чи посійте гірчицю.
Через 2-3 тижні після прорідження буряку, внесіть деревний попіл змішаний з кам’яною сіллю. Для цього у відрі води розчиніть 400 гр. деревного попелу й 1 ст. л. солі та полийте цим розчином посіви буряку.
Якщо ґрунт, на ділянці має достатню кількість бору, то буряк виросте дуже цукристим та смачним. А якщо ні, то варто внести в землю добриво, яке містить бор. У 10 л. води розчиніть 10 гр. порошку борної кислоти та полийте цим розчином рослини.