Багато садівників бажають прискорити дозрівання перцю, щоб отримати соковитий та ароматний урожай. Існує кілька простих способів, якими можна прискорити дозрівання перцю як у відкритому ґрунті, так і у теплиці.
Метод 1. Полив та підживлення
Регулярний полив є ключовим для швидкого дозрівання плодів перцю. При середній температурі повітря рослини потребують поливу двічі на тиждень, використовуючи приблизно 1,5-2 літри теплої води на кожний кущ.
Після кожного поливу важливо ретельно розпушувати ґрунт і покривати його компостом. Це допомагає зберегти вологу та поживні речовини у ґрунті.
Підживлення також сприяє прискоренню дозрівання перцю. Рекомендується застосовувати комплексні мінеральні добрива або органічні розчини раз на два тижні. Особливо корисно обприскувати рослини розчином золи, яке стимулює дозрівання плодів.
Метод 2. Формування та прищипування
Формування та прищипування є ще одним ефективним методом для прискорення дозрівання перцю.
Після утворення першого бутону слід його видалити. Це дозволяє рослині спрямувати свою енергію на формування бічних пагонів та зав’язей. Також регулярно слід видаляти непотрібні пасинки та слабкі гілки для забезпечення куща найкращого освітлення та вентиляції.
Коли плоди перцю досягають максимального розміру і перестають рости, можна вирізати кілька листків, які знаходяться над ними. Це прискорить процес фарбування плодів, оскільки вони будуть отримувати більше світла та тепла. Важливо не перебрати з обрізанням і не пошкодити сам кущ.
Метод 3. Дозрівання відокремлених плодів
Якщо ви бажаєте отримати яскраві та соковиті перці до початку холодів, можна скористатися методом штучного дозрівання.
Цей спосіб полягає у зрізанні плодів перцю, які досягли свого максимального розміру, але ще не змінили колір (залишилися зеленими або жовтими), і дозволяє їм дозріти в умовах домашньої кімнати.
Зрізані плоди перцю слід розташувати поруч один з одним в добре провітрюваному місці, де не попадає пряме сонячне світло. Для прискорення процесу дозрівання можна додати декілька стиглих плодів. Вони виділятимуть речовини, які сприяють швидшому забарвленню незрілих перців.
Застосовуючи ці прості методи, ви зможете прискорити дозрівання перцю і насолодитися його смаком та ароматом. Оберіть той метод, який вам найбільше підходить, і розпочинайте процес догляду за вашим урожаєм.