Печиво “ Грибочки ” улюблені смаколики багатьох дітей та дорослих. Готувати їх дуже просто. Залучайте до процесу дітей, їм буде весело та цікаво.
Інгредієнти:
Тісто:
- Масло вершкове 100 гр.;
- Сметана 100 гр.;
- Цукор 100 гр.;
- Мед 50 гр.;
- Яйце куряче 1 шт.;
- Борошно пшеничне 0, 4 кг.;
- Розпушувач для тіста 1 ч. л.
Декор:
- Цукрова пудра 200 гр.;
- Білок 1 шт.;
- Мак 20 гр.;
- Шоколад плитка 100 гр.;
- Олія 3 ст. л.
Спосіб приготування:
- Всі продукти мають бути кімнатної температури.
- У розтерте масло додайте цукор, мед, сметану та яйце.
- Ретельно перемішайте, всипте борошно й розпушувач та замісіть тісто.
- Поділіть його на 2 частини, ніжки та капелюшки.
- Одну частину розкачайте у формі валика, поріжте на шматочки та сформуйте ніжки, звужуючи трохи одну зі сторін.
- З другої частини, таким самим чином сформуйте кульки та розплескайте їх у шапочки.
- Випікайте заготовки при температурі 160 градусів протягом 20 хвилин.
- Потім, поки капелюшки ще не охололи, зробіть у них ножем отвори, куди згодом будете вставляти ніжки.
- Збийте білок з цукровою пудрою, заповніть сумішшю отвори шапочок та вставте ніжки.
- Залиште грибочки для підсихання на годину.
- У білок додайте трохи лимонного соку, нанесіть його пензликом на підсушені ніжки та низ шапки.
- Низ ніжки обмокніть у мак.
- Розтоплений шоколад з’єднайте з олією та в отриманий розчин вмочіть кожну шапку й залиште для застигання.
Смачного!