Пропонуємо помістити курячу печінку в рукав для запікання разом з цибулею та кислими яблуками й отримаєте неймовірно смачну страву. Печінка вийде ніжною, соковитою та дуже ароматною. Разом з гарніром вона стане повноцінною вечерею.
Складові:
- Печінка куряча 0,5 кг.;
- Кислі яблука 0,2 кг.;
- Ріпчаста цибуля 0,2 кг.;
- Морська сіль;
- Перець чорний мелений;
- Рослинна олія.
Спосіб приготування:
- З курячої печінки видаліть всі плівки та прожилки.
- Помийте її під проточною водою, розкладіть на паперову серветку, обсушіть та поріжте на великі шматки.
- Почистьте ріпчасту цибулю та поріжте її на тонкі півкільця, а яблука на тонкі пластини.
- Харчовий рукав змастіть всередині рослинною олією, на низ розкладіть шар півкілець цибулі, зверху шар печінки, поперчіть та посоліть її.
- Наступний шар викладіть пластини яблук, кінці рукава зафіксуйте спеціальним дротом та проколіть плівку зробивши 2-3 отвори, щоб було куди виходити пару.
- Покладіть рукав з печінкою у форму для запікання та перенесіть в попередньо нагріту до 200 0С духовку.
- Запікайте на протязі 15-20 хвилин.
Смачного!