П’ять рецептів маринаду для курки. М’ясо виходить дуже ніжне та соковите

В теплі та сонячні вихідні всі намагаються виїхати в парк чи ліс на пікнік, щоб добре відпочити на природі, подихати свіжим повітрям й підсмажити шашлик. Його можна приготувати з будь-якого м’яса, а найшвидше готується м’ясо курки. Пропонуємо декілька рецептів маринаду, щоб смачно приготувати шашлик з курячого м’яса.

Рецепт маринаду на кефірі.

Інгредієнти:

  • Ріпчаста цибуля 0,5 кг.;
  • Зубки часнику 2 шт.;
  • Свіжий кефір 0,5 л.;
  • Зелень петрушки 50 гр.;
  • Рафінована олія 3 ст. л.;
  • Приправа для курки;
  • Морська сіль.

Спосіб приготування:

  1. Поріжте цибулю на кільця, а зубки часнику пропустіть через прес.
  2. Подрібніть зелень петрушки.
  3. М’ясо курки поріжте на шматки, змішайте з сіллю, олією, цибулею, часником, петрушкою, кефіром та все добре перемішайте.

Рецепт маринаду з соєвим соусом та імбиром.

Інгредієнти:

  • Шматок імбиру 5 см.;
  • Зубки часнику 5 шт.;
  • Соус соєвий 150 мл.;
  • Чорний перець, мелений;
  • Морська сіль;
  • Різні спеції.




Спосіб приготування:

  1. Пропустіть зубки часнику через прес, корінь імбиру почистьте та подрібніть блендером.
  2. З’єднайте спеції з імбиром, часником та додайте соєвий соус й залийте цим маринадом куряче м’ясо.

Рецепт гірчично–медового маринаду.

Інгредієнти:

  • Натуральний мед 4 ст. л.;
  • Гірчиця 2 ст. л.;
  • Рафінована олія 4 ст. л.;
  • Морська сіль;
  • Паприка;
  • Мелений коріандр;
  • Ріпчаста цибуля 2 шт.

Спосіб приготування:

  1. З’єднайте олію з гірчицею, медом та спеціями.
  2. Цибулю поріжте на кільця.
  3. Додайте інші складові, залийте цим маринадом м’ясо та перемішайте.

Рецепт маринаду з лимоном.

Інгредієнти:

  • Ріпчаста цибуля 0,8 кг.;
  • Лимони 3 шт.;
  • Морська сіль;
  • Суміш різних перців.

Спосіб приготування:

  1. Поріжте цибулю на кільця та покладіть до м’яса.
  2. Вичавлений з лимонів сік, спеції, цибулю й курку добре перемішайте.




Рецепт маринаду з ківі.

Інгредієнти:

  • Ріпчаста цибуля 0,5 кг.;
  • Ківі 4 шт.;
  • Морська сіль;
  • Перець чорний, мелений.

Спосіб приготування:

  1. Подрібніть ківі з цибулею у блендері та покладіть спеції до м’яса.

Приємного апетиту!

 

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями!