Осінній пиріг зі сливами. Рецепт, за яким зараз печуть усі господині
Смачний пиріг зі сливами ідеально підійде до чашечки гарячого та запашного чаю. Господині готують його із замороженими, консервованими або свіжими сливами. Родина буде в захваті від такого десерту.
Інгредієнти:
- Свіжі сливи 0,5 кг.;
- Пшеничне борошно 0,5 кг.;
- Коров’яче молоко 150 мл.;
- Цукор пісок 100 гр.;
- Кухонна сіль;
- Вершкове масло 60 гр.;
- Сухі дріжджі 8 гр.;
- Куряче яйце 1 шт.;
- Мелена кориця ½ ч. л.
Спосіб приготування:
- Змішайте в глибокій ємності дріжджі з борошном.
- В розтоплене вершкове масло влийте тепле молоко, додайте дрібку солі, цукор зі збитим яйцем та все добре перемішайте.
- Приготовану суміш тонкою цівкою влийте в борошно, перемішайте та вимісіть м’яке тісто.
- Поставте його в тепле місце на 30 хвилин, щоб піднялося.
- Форму для випічки намастіть олією чи вершковим маслом, викладіть тісто, розрівняйте та зробіть невеличкі бортики.
- Розріжте на частини свіжі сливи, розкладіть рівномірно зрізом до низу по тісту злегка притиснувши.
- Після потрусіть їх сумішшю цукру та кориці.
- Покладіть на них шматочки вершкового масла та дайте тісту піднятися на протязі 20 хвилин в теплі.
- В попередньо нагрітій духовці до температури 180°С випікайте сливовий пиріг протягом 40 хвилин.
Смачного!