Приготуйте дуже оригінальну закуску, яка прикрасить ваш святковий стіл та зачарує всіх своїм смаком. Такої смакоти ви ще ніколи не куштували.
Для приготування закуски вам знадобиться:
- Бульба – 10 шт.;
- Оселедець солоний – 2 шт.;
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- Лимон свіжий – 1 шт.;
- Олія рафінована – 100 мл.;
- Гірчиця – столова ложка;
- Гранатові зерна;
- Зелень;
- Сіль кухонна;
- Лаврове листя – 2 шт.
Як зробити:
- Візьміть каструлю, покладіть у неї бульбу зі шкіркою, налийте воду. Додайте сіль та лаврове листя. Варіть до повного приготування.
- Оселедець профілеруйте та наріжте не великим кубиком.
- Цибулю наріжте не великим кубиком, додайте до оселедця та перемішайте.
- Приготуйте соус. Розріжте лимон навпіл та вичавите сік.
- Додайте олію та гірчицю до соку та перемішайте.
- Готовий соус додайте до оселедця та перемішайте.
- Коли картопля охолоне, очистите її та за допомогою чайної ложки дістаньте середину.
- У середину покладіть начинку з оселедця.
- Наріжте дрібно зелень та прикрасите картоплю.
- Покладіть на картоплю трохи гранатових зерен для краси.
Приємного апетиту!