Огірки «Насолода» виходять дуже ароматні, з невеликою гірчинкою та неперевершеним смаком. Рідні будуть в захваті від такої консервації, бо вони чудово підходять до будь-якої основної страви.
Інгредієнти:
- Маленькі огірки 5 кг.;
- Ріпчаста цибуля 5 шт.;
- Зелень петрушки 20 гр.;
- Зелень кропу 20 гр.;
- Зелень базиліку 20 гр.;
- Порошок гірчиці 2 ст. л.;
- Голівки часнику 2 шт.;
- Цукор пісок 100 гр.;
- Харчовий оцет 150 мл.;
- Рафінована олія 250 мл.;
- Духмяний перець 10 шт.;
- Кухонна сіль.
Спосіб приготування:
- Помийте огірки та поріжте їх вздовж на 6 частин.
- В ємності з’єднайте кухонну сіль з цукром, перцем, гірчичним порошком та олію.
- Поріжте дрібно зелень, зубки часнику та ріпчасту цибулю.
- Скляні півлітрові банки наповніть подрібненими часником, цибулею, зеленню та огірками.
- Залийте приготованою раніше заливкою, накрийте кришками та поставте на водяну баню стерилізуватися протягом 15 хвилин.
- Наприкінці влийте харчовий оцет.
- Дістаньте банки, закатайте, переверніть, вкрийте ковдрою та охолодіть.
Смачного!