Ніжний та смачний зефір по-домашньому, який просто тане в роті
Цей десерт дуже подобається дітям. У наш час є безліч варіантів та оформлення зефіру, який не залишить байдужого кожного. М’яка текстура просто тане у роті та змушує вас отримувати задоволення від страви. Маршмелоу за цим рецептом подобається абсолютно всім.
Складові:
- Желатин — 10 грамів;
- Вода — 280 мл.;
- Білий цукор — 220 грамів;
- Сік лимона — 20 мл.;
- Цукрова пудра.
Покроковий рецепт:
- Спочатку потрібно почекати, поки набрякне желатин. Для цього його потрібно залити водою.
- У сотейник налийте сік, воду та цукор. Приготуйте сироп підігрівши його.
- Розчиніть желатин та відправите його у сироп. Збийте все міксером у білу суміш.
- Застеліть форму харчовою плівкою, змастіть олією без запаху та вилийте білу суміш. Вона повинна бути міцною.
- Накрийте плівкою та почекайте, поки суміш застигне.
- Після дістаньте маршмелоу, наріжте довільними шматочками та обтрусіть цукровою пудрою.
Приємного апетиту!