Ніжний та смачний заливний пиріг з полуницею. Їла б кожного дня

З настанням теплих днів починається сезон смачних та ароматних ягід. Тому, пропонуємо приготувати дуже простий та неймовірно смачний пиріг, який обов’язково сподобається всій родині.

Інгредієнти:

Тісто:

  • Цукор пісок 100 гр.;
  • Борошно вищого ґатунку 400 гр.;
  • Цукор ванільний 1 пак.;
  • Масло солодковершкове 120 гр.;
  • Яйця 2 шт.;
  • Розпушувач тіста 1 ч. л.

Заливка:

  • Цукор пісок 120 гр.;
  • Крохмаль 20 гр.;
  • Сметана 15 – 25% 300 мл.;
  • Яйця 2 шт.;
  • Полуниця 300 гр.




Спосіб приготування:

  1. З’єднайте просіяне борошно з розпушувачем.
  2. В іншій ємності з’єднайте цукор пісок з яйцями, добре збийте та додайте вершкове масло.
  3. Перелийте рідку масу в борошно та замісіть тісто.
  4. Загорніть його харчовою плівкою та покладіть у холодильник на 30 хвилин.
  5. Змішайте всі інгредієнти для заливки до однорідної маси.
  6. Полуницю промийте та просушіть.
  7. Розподіліть по формі для випічки тісто рівним тонким шаром з бортиками.
  8. Залийте заливкою та викладіть зверху ягоди.
  9. Випікайте 45 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці.
  10. Після вимкніть та залиште пиріг на 30 хвилин.

Смачного!

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями!