Багато людей уникають печінки через її особливий смак та аромат. Але якщо ви знаєте правильний рецепт, то можете насолоджуватися смачним печінковим паштетом або гармонійною тушкованою стравою з грибами.
Сьогодні пропонуємо вам приготувати печінковий торт, який неодмінно сподобається всім гостям.
Рецепт печінкового торта:
Інгредієнти:
- Печінка курки – 800 г;
- Борошно — 1 склянка;
- Яйця — 3 шт.;
- Морква — 200 г;
- Цибуля — 2 шт.;
- Майонез — 250 г;
- Молоко — 250 мл;
- Петрушка та кріп;
- Сіль.
Приготування:
- Промийте печінку, видаліть зайве, перебийте блендером.
- Додайте до неї молоко, борошно, яйця, додайте пару ложок олії, підсоліть та перемішайте фарш.
- На добре розігрітій сковорідці смажте печінкові млинці.
- Для начинки наріжте цибулю півкільцями, терту моркву обсмажте до золотистості.
- Змазуйте кожен млинець майонезом, розкладайте трошки овочевої начинки, закрийте іншим млинцем. Повторюйте, поки не закінчаться млинці.