Ніжний та смачний десерт, який просто тане в роті. А готовити його дуже просто
Ніжний торт із желе без випікання
Цей десерт стане вашим улюбленим завдяки простоті приготування та вишуканому смаку. Ідеальний для родинного чаювання чи святкового столу.
Інгредієнти:
- Сметана — 600 г
- Харчовий желатин — 3 ст. л. + 3 склянки води для розчинення
- Порошок какао — 2 ст. л.
- Цукор білий — 310 г
- Яєчні жовтки — 2 шт.
- Джем (на ваш смак) — 1 склянка
- Ванільний цукор — 2 ст. л.
- Сік половини лимона
Покроковий рецепт приготування:
- Підготовка желатину:
- Розчиніть 3 ст. л. желатину у 3 склянках води. Залиште на 10-15 хвилин для набухання, потім розтопіть на водяній бані, не доводячи до кипіння.
- Перший шар (ванільний):
- Збийте жовтки з 150 г цукру до утворення білої піни.
- Додайте сік лимона, 1 ст. л. ванільного цукру, 200 г сметани та 1 склянку желатину. Добре перемішайте.
- Вилийте суміш у форму і поставте в холодильник до застигання.
- Другий шар (фруктовий):
- Перетріть джем через сито або збийте блендером.
- Додайте 200 г сметани, 60 г цукру та 1 склянку желатину. Добре перемішайте.
- Вилийте цей шар поверх першого та поставте в холодильник.
- Третій шар (шоколадний):
- До решти сметани додайте 1 ст. л. ванільного цукру, 1 склянку желатину, залишок цукру та какао. Добре перемішайте.
- Вилийте останнім шаром у форму.
- Остаточне застигання:
- Помістіть торт у холодильник на 2-3 години, поки всі шари повністю застигнуть.
Подача:
Перед подачею акуратно витягніть торт із форми, прикрасьте свіжими ягодами, шматочками фруктів чи шоколадною стружкою.
Смачного! Ваші гості точно оцінять цей легкий, ніжний і дуже смачний десерт. 😊