Ніжний та дуже смачний кабачковий торт. Рідні з’їдають його за лічені хвилини

Як у сезон кабачків не приготувати з овочу торт? Але торт буде не звичайний. Приготуйте печінковий торт з кабачками. Таке поєднання вам дуже сподобається.

Складові:

  1. Печінка – 600 грамів;
  2. Курячі яйця – 2 шт.;
  3. Пшеничне борошно – 3 столові ложки;
  4. Кабачки середні – 2 шт.;
  5. Морква – 2 шт.;
  6. Часник – пару зубків;
  7. Твердий сир – 100 грамів;
  8. Домашній майонез;
  9. Кухонна сіль;
  10. Перець мелений;
  11. Олія;
  12. Свіжий огірок;
  13. Помідори Чері;
  14. Зелена цибуля.

Як зробити:

  1. Перекрутіть печінку через м’ясорубку.
  2. Збийте яйця зі спеціями та додайте до печінки. Додайте борошно, перемішайте та залишіть постояти 15 хвилин.
  3. Натріть моркву та кабачки на тертці в окремий посуд, додайте солі та вичавите сік, який утвориться.
  4. На пательні обсмажте печінкові млинці.
  5. Обсмажте спочатку моркву, а потім додайте кабачок. Пересмажите, додаючи вичавлений часник та спеції.
  6. У охолоджений кабачок з морквою натріть сир.
  7. Зберіть торт. Спочатку печінковий млинець, потім майонез, потім кабачкова засмажка й знову млинець. Повторюйте так, поки не закінчаться інгредієнти.
  8. Наріжте помідори, огірок та зелень. Прикрасите торт свіжими овочами перед подачею.

Смачного!

Share