Приготовані вдома пончики з різноманітною начинкою, виходять дуже ніжними та смачними. Залучайте до процесу дітей та створюйте неймовірний десерт разом.
Інгредієнти:
- Кефір 0,5 л.;
- Пшеничне борошна 1кг.;
- Курячі яйця 3 шт.;
- Цукор пісок 7 ст. л.;
- Морська сіль 1/2 ч. л.;
- Рафінована олія 150 мл.;
- Сухі пекарські дріжджі 1,5 ст. л.
Спосіб приготування:
- Підігрійте кефір, змішайте з цукром, дріжджами та відставте на 15 хвилин в тепле місце.
- В окрему ємність всипте частину борошна, з’єднайте з яйцями, цукром, сіллю, розведеними дріжджами та олією.
- Замісіть пухке й м’яке тісто та залиште його в теплому місці на 1,5 години, щоб піднялося.
- Змастіть олією руки та з готової маси сформуйте невеличкі пампушки.
- Всередину кожної покладіть 1 дес. л. будь-якого повидла, варення чи іншу начинку.
- В глибокій пательні чи казані нагрійте добре олію, вкиньте туди пампушки та обсмажте з обох боків на невеликому вогні до утворення золотистої скоринки.
- Викладіть на паперовий рушник, щоб ввібралася зайва олія.
- Потім насипте цукрову пудру в невеличке ситечко та рівномірно притрусіть нею пончики.
Смачного!