Консервовані огірочки є дуже смачним додатком до закусок і салатів. Багато людей швидко з’їдають огірки, а потім виливають розсіл, що є великою помилкою.
Огірковий розсіл може бути корисним в багатьох випадках, наприклад, для покращення здоров’я, готування їжі, миття посуду і навіть для випічки. Існують чотири основні способи використання огіркового розсолу, які можуть принести користь.
Огірковий розсіл як засіб від похмілля та печії
Багато людей знають, що огірковий розсіл може допомогти з похміллям, оскільки всього кілька ковтків можуть додати енергії та покращити ваш стан. Але не всі знають, що цей розсіл може також бути корисним для лікування печії. Для цього потрібно всього лише декілька ложечок розсолу, який може допомогти збільшити кислотність травної системи та підвищити рівень кислотності взагалі. Це необхідно для нормального функціонування шлунково-кишкового тракту.
Використання огіркового розсолу як смачного маринаду
Огірковий розсіл може стати справжнім дивом для вашого м’яса, зробивши його ніжним і соковитим. Просто залийте шматок яловичини, свинини або курки огірковим розсолом, додайте необхідні спеції й трави, і залиште на 5-8 годин, щоб наситити м’ясо смаком.
Розсіл також можна додати до тертої моркви або нарізаної цибулі, щоб додати пікантний смак овочам. Вони будуть готові для використання в інших стравах після 1 години у холодильнику.
Ефективний засіб для миття посуду
Огірковий розсіл або маринад, який містить оцет, можна використовувати як відмінний засіб для очищення посуду. Дана комбінація солі та кислоти зможе легко видалити навіть застарілі плями з мідного посуду. Розсіл також добре впорається зі старими забрудненнями, такими як залишки їжі на решітках для гриля або сковородах.
Щоб очистити забруднену поверхню, розсіл потрібно нанести на неї та залишити на 30 хвилин. Після цього звичайною щіткою легко забрати всі забруднення.
Огірковий розсіл для випічки
Використання огіркового розсолу може бути не тільки для приготування їжі, але й для створення смачного печива. Для цього потрібно змішати 1 стакан огіркового розсолу, 1 стакан цукру, 3 склянки борошна, 100 мл соняшникової олії й 1 чайну ложку солі.
Після замісу тісто слід залишити в теплому місці на 20 хвилин, а потім розкачати й вирізати печиво за формою. Запікайте печиво в духовці на 180 градусів протягом 20 хвилин.