Натуральний домашній кетчуп за новим рецептом. Забирайте, щоб мати під рукою

Смакувати домашніми стравами одне задоволення. Пропонуємо приготувати дуже ніжний та смачний кетчуп у домашніх умовах.

Всі складові натуральні, тому ніякої шкоди він не принесе. Скоріше занотовуйте рецепт.

Складові:

  • Томати — 2500 грамів;
  • Солодкий перець — 4 шт.;
  • Цибуля — 4 шт.;
  • Кислі яблука — 4 шт.;
  • Свіжий часник — 4 зубки;
  • Перець чорний — 10 шт.;
  • Цукор – 100 грамів;
  • Оцтова есенція —  1/2 чайної ложки;
  • Сіль;
  • Мелена кориця;
  • Суцвіття гвоздики.




Покроковий рецепт:

  1. Овочі вимийте та очистите. Перекрутіть все, крім часнику за допомогою м’ясорубки.
  2. Поставите суміш варитись. Після закипання вогонь варто зменшити та варити поки об’єм не зменшиться на 1/3.
  3. Після додайте спеції та проваріть ще хвилин 15.
  4. Наріжте дрібно часник та за 5 хвилин до закінчення додайте до суміші.
  5. Коли кетчуп охолоне, перетріть його через сито та додайте оцет.
  6. Кетчуп розкладіть у стерильні банки та закрийте кришками.

Смачного!

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями!