Смакувати домашніми стравами одне задоволення. Пропонуємо приготувати дуже ніжний та смачний кетчуп у домашніх умовах.
Всі складові натуральні, тому ніякої шкоди він не принесе. Скоріше занотовуйте рецепт.
Складові:
- Томати — 2500 грамів;
- Солодкий перець — 4 шт.;
- Цибуля — 4 шт.;
- Кислі яблука — 4 шт.;
- Свіжий часник — 4 зубки;
- Перець чорний — 10 шт.;
- Цукор – 100 грамів;
- Оцтова есенція — 1/2 чайної ложки;
- Сіль;
- Мелена кориця;
- Суцвіття гвоздики.
Покроковий рецепт:
- Овочі вимийте та очистите. Перекрутіть все, крім часнику за допомогою м’ясорубки.
- Поставите суміш варитись. Після закипання вогонь варто зменшити та варити поки об’єм не зменшиться на 1/3.
- Після додайте спеції та проваріть ще хвилин 15.
- Наріжте дрібно часник та за 5 хвилин до закінчення додайте до суміші.
- Коли кетчуп охолоне, перетріть його через сито та додайте оцет.
- Кетчуп розкладіть у стерильні банки та закрийте кришками.
Смачного!