Найсприятливіші дні для квашення капусти в жовтні. Усім господиням на замітку

Капуста є дуже корисним овочем, збагаченим вітамінами та мікроелементами. За цими порадами вона вийде хрумкою та не втратить свої властивості.

  1. Додавайте 1 ст. л. солі на кожен кілограм капусти.
  2. Капусту обирайте пізнього та твердого сорту.
  3. Обирайте скляний або емальований посуд, де кваситиметься капуста.
  4. Капусту обов’язково ставте під гніт.
  5. Температура зберігання капусти має бути 0..-2 градуси, а розсіл в ній має повністю її покривати.
  6. Квашення найкраще починати з кінця вересня й до кінця листопада.
  7. Не квасьте капусту, коли луна повна або спадає.
  8. За народними прикметами, найкращі дні для приготування квашеної капусти — це понеділок, вівторок та особливо четвер.

Найсприятливіші дні для квашення капусти:

У жовтні 1-12 та 29-31. Найсприятливіші з них 3-6, 12, 30-31.

У листопаді 1-10 та 28-30. Найсприятливіші з них 9-10, 28-30.

Share