Маринований буряк на зиму. Гарно підходить до різних салатів та борщу

Маринований буряк допоможе прискорити приготування борщу та різноманітних салатів. Така консервація зберігається до 6 місяців та має чудовий смак.

Інгредієнти:

• Буряк;
• Вода 4 л.;
• Сіль 7 ст. л.;
• Оцтова кислота 1,5 ст.;
• Цукор пісок 7 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Змішайте інгредієнти для маринаду та закип’ятіть його.
2. Очистьте від шкірки буряк, натріть тертці з великими отворами та відваріть, поки він не стане м’яким.
3. Розкладіть в банки, залийте маринадом та стерилізуйте кожну не менше 15 хвилин.
4. Закатайте, переверніть та загорніть ковдрою.

Приємного апетиту!