А ви коли не будь пробували маринувати аґрус? Ні? Тоді варто це зробити та почати насолоджуватися цією смачною закускою. Цих інгредієнтів вистачить для приготування літрової банки аґрусу.
Що знадобиться:
- Ягоди аґрусу – 300 гр.;
- Суцвіття гвоздики – 3 шт.;
- Духмяний перець – 3 шт.;
- Білий цукор – 30 гр.;
- Кухонна сіль – 3 гр.;
- Столовий оцет – 2 ст. л.;
- Вишневе листя – 3 листки.
Приготування:
- Очистите ягоди та складіть у простерилізовані банки.
- У банки складіть спеції.
- Залийте ягоди окропом та залишіть постояти під кришкою.
- Після злийте воду, додайте вишневе листя та варіть хвилин п’ять.
- Приберіть вишневе листя та насипте сіль з цукром. Закип’ятіть суміш. Якщо маринад випаровується, долийте води.
- Знову залийте ягоди та дайте постояти.
- Після знову злийте, закип’ятіть, додайте оцет та залийте ягоди.
- Банки закрийте кришками.
Приємного апетиту!