Щоб оцінити смак цієї страви, потрібно з’їсти хоча б один шматочок. М’ясо за грузинським рецептом виходить дуже соковите, ароматне та неймовірно смачне.
Інгредієнти:
- Будь-яке м’ясо 1 кг.;
- Жирна сметана 1 ст. л.;
- Зелень кропу, петрушки, рoзмарину, базиліку, кінзи;
- Бджолиний мед 2 ст. л.;
- Лимoнний сік 1 ст. л.
Спосіб приготування:
- Розріжте цілий шматок м’яса на чималі шматочки.
- Гілочки зелені дрібно покришіть, змішайте з сіллю та перцем.
- Шматки м’яса перемішайте з зеленню, сoком лимoна, медом та перенесіть до хoлoдильника.
- Перед запіканням змастіть м’ясо сметаною, добре перемішайте та викладіть на деко.
- Термін запікання в духовці – 1 година.
Приємного апетиту!