Спробуйте приготувати дуже легкий, Болгарський суп. Пілешка супу дуже знаменита страва, яка є популярною серед туристів. Цю страву подають у багатьох закладах по всьому світу. Спробуйте приготувати смачну першу страву та порадуйте своїх близьких.
Складові:
- Курячі стегенця — 900 грамів;
- Ріпчаста цибуля — 1 шт.;
- Бульба — 2 шт.;
- Свіжа морква — 2 шт.;
- Перець солодкий — 1 шт.;
- Олія — 45 мл.;
- Локшина — 60 грамів;
- Сіль;
- Чорний перець.
Заправка для супу:
- Пшеничне борошно — 2 столові ложки;
- Кефір — 3 столові ложки;
- Курячий жовток — 1 шт.;
- Сік лимона — 1 чайна ложка.
Покроковий рецепт:
- Зваріть м’ясо. Приберіть кістки та знову відправите до бульйону.
- Наріжте овочі, окрім бульби кубиком та обсмажте на пательні.
- Наріжте бульбу та разом зі смаженими овочами відправите до бульйону. Додайте спеції та варіть до готовності.
- За 10 хвилин до приготування додайте локшину.
- Приготуйте заправку змішавши всі інгредієнти.
- Зніміть суп з плити, додайте до супу заправку та подавайте до столу.
Смачного!