Легкий та простий рецепт для приготування смачного маринованого сала

Пропонуємо легкий та простий рецепт приготування смачного маринованого сала. Така ароматна й апетитна закуска підійде до будь-якого застілля та українського борщу. Родина буде в захваті від такої страви.

Інгредієнти:

  • Свиняча підчеревина 2 кг.;
  • Морська сіль 4 ст. л.;
  • Вода очищена 2 л.;
  • Перець горошок 1 ст. л.;
  • Лавр 5 шт.;
  • Приправа «Каррі» 1 ч. л.;
  • Чорний перець 1 ч. л.;
  • Головки часнику 2 шт.;
  • Приправа «Хмелі–сунелі» 1 ч. л.

Спосіб приготування:

  1. Помийте свиняче сало, шкіру залиште та поріжте його на тоненькі шматочки.
  2. В ємність влийте воду, посоліть, поперчіть, додайте перець, лаврові листки та проваріть кілька хвилин, щоб утворився маринад.
  3. Після закипання, перекладіть у розчин шматки сала та проваріть ще на протязі 20 хвилин.
  4. Після вимкніть вогонь, покладіть туди порізані зубки часнику та приправу й залиште все для повного охолодження.
  5. Перенесіть ємність з маринованим салом на 12 годин до холодильника.

Приємного апетиту!

Share