Легкий та простий рецепт для приготування смачного маринованого сала

Пропонуємо легкий та простий рецепт приготування смачного маринованого сала. Така ароматна й апетитна закуска підійде до будь-якого застілля та українського борщу. Родина буде в захваті від такої страви.

Інгредієнти:

• Свиняча підчеревина 2 кг.;
• Морська сіль 4 ст. л.;
• Вода очищена 2 л.;
• Перець горошок 1 ст. л.;
• Лавр 5 шт.;
• Приправа «Каррі» 1 ч. л.;
• Чорний перець 1 ч. л.;
• Головки часнику 2 шт.;
• Приправа «Хмелі–сунелі» 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Помийте свиняче сало, шкіру залиште та поріжте його на тоненькі шматочки.
2. В ємність влийте воду, посоліть, поперчіть, додайте перець, лаврові листки та проваріть кілька хвилин, щоб утворився маринад.
3. Після закипання, перекладіть у розчин шматки сала та проваріть ще на протязі 20 хвилин.
4. Після вимкніть вогонь, покладіть туди порізані зубки часнику та приправу й залиште все для повного охолодження.
5. Перенесіть ємність з маринованим салом на 12 годин до холодильника.

Приємного апетиту!