Приготовані за цим рецептом огірки виходять пікантними, пряними, хрусткими та неймовірно смачними. Вони стануть чудовою закускою та неймовірним доповненням до інших страв.
Інгредієнти:
- Маленькі огірки;
- Білий перець горошком 8 шт.;
- Чорний перець горошком 8 шт.;
- Лавровий лист 3 шт.;
- Зубки часнику 6 шт.;
- Питна вода 1 л.;
- Цукор білий 250 гр.;
- Кухонна сіль 2 ст. л.;
- Харчовий оцет 150 мл.;
- Кетчуп «Чилі» 300 мл.
Спосіб приготування:
- В кожну банку покладіть білий та чорний перець, лавр й зубки часнику.
- В каструлі з’єднайте воду, цукор, сіль, оцет, кетчуп та закип’ятіть.
- Щільно накладіть банки огірками, залийте маринадом, накрийте кришками та поставте на водяну баню стерилізуватися протягом 20 хвилин.
- Після закатайте, переверніть банки та вкутайте теплою ковдрою.
- Охолоджені огірки перенесіть в прохолодне приміщення для зберігання.
Приємного апетиту!