Котлети «Ластівчине гніздо» можна приготувати дуже швидко. Вони виходять ніжними, апетитними та неймовірно смачними. З овочевим гарніром, ця страва стане повноцінною вечерею.
Складові:
- М’ясний фарш зі свинини та яловичини 0,5 кг.;
- Батон чи білий хліб 3 шматки;
- Зубки часнику 3 шт.;
- Зелень кропу;
- Морська сіль;
- Чорний перець;
- Курячі яйця 2 шт.;
- Домашній майонез;
- Кетчуп лагідний;
- Цибулина 1 шт.;
- Великий помідор 1 шт.;
- Голландський сир 100 гр.;
- Солодкий перець 1 шт.
Спосіб приготування:
- Фарш змішайте з яйцями, сіллю, перцем, приправою до м’яса, подрібненими часником й кропом, замоченим у воді чи молоці та перекрученим на м’ясорубці батоном.
- Сформуйте невеликі млинці та викладіть їх на намащене рослинною олією деко.
- Поріжте на тонкі скибочки або кружечки твердий сир, ріпчасту цибулю, перець та помідор.
- М’ясні млинці намастіть кетчупом, зверху покладіть цибулю, змастіть майонезом, накрийте кружечком помідора, знову намастіть майонезом та покладіть наверх скибку сиру.
- Притисніть начинку, а навколо неї вдавіть кружок перцю.
- В розігрітій до 1800С духовці випікайте котлети на протязі 30 хвилин.
Смачного!!!