Багато людей не знають, для чого на тертці є колюча сторона, хоча вони користуються цим кухонним пристроєм протягом багатьох років. Багато хто навіть не використовує грань з отворами у формі зірочок, оскільки вона швидко забивається і важко миється. Однак ця колюча сторона може бути дуже корисною. Ви будете дуже здивовані, дізнавшись насправді для чого вона потрібна.
Неправильне використання колючої грані
Деякі кулінари використовують колючу грань для чищення риби від луски, але це краще не робити, оскільки потім важко вимити тертку. Для чищення риби краще придбати спеціальний ніж.
Корисні застосування колючої сторони терки — 5 порад
- У минулому колюча грань терки використовувалася радянськими господинями для подрібнення фруктів і овочів до стану пюре. Це було зручно для годування дітей, оскільки тоді готового пюре не було в продажу, а міксери та блендери ще не були поширеними.
- У західних країнах колючу грань терки часто використовують для подрібнення спецій. За допомогою неї зручно розтерти мускатний горіх, бадьян, корицеві палички та корінь імбиру.
- Колюча сторона також добре підходить для тертя цитрусової цедри. З неї виходять ідеальні шматочки, які можна додати до тіста.
- Ще одне корисне застосування колючої сторони терки — виготовлення домашніх панірувальних сухарів. Просто натріть на тертку сухий батончик, і у вас буде ідеальне панірування.
- Останнє застосування колючої грані — виготовлення шоколадної крихти. Протріть на ній шоколад до стану пилу і посипте ним десерт або напій.
Як відмити колючу грань на терці
Не слід терти губкою сторону з отворами-зірочками, оскільки це може пошкодити терку. Для чищення колючої грані на терці зручно використовувати стару зубну щітку.
Отже, колюча сторона терки має багато корисних застосувань, які можуть полегшити процес приготування їжі та додати особливий смак вашим стравам.