Всі вже зібрали врожай капусти та інших дарів природи, тому пропонуємо приготувати мариновану капусту. Додавши до неї редьку смак страви стане пікантнішим.
Така страва вмить розлетиться зі столу. Рецепт розрахований на банку об’ємом 3 л.
Вам знадобиться:
- Білокачанна капуста – 2000 грамів;
- Морква свіжа – 0,5 кг.;
- Чорна редька – 200 грамів;
- Цибуля – 200 грамів;
- Цукор – 60 грамів;
- Сіль – 30 грамів;
- Олія рафінована – 250 мл.;
- Оцет столовий – 85 мл.
Як зробити:
- Нашаткуйте капусту.
- Покладіть капусту у велику миску, додайте спеції та гарно розімніть її.
- Моркву та редьку натріть на тертці з великими отворами.
- Цибулю наріжте півкільцями.
- Додайте всі інгредієнти до капусти та перемішайте.
- Складіть капусту щільно у скляну банку та поставте у холодильну камеру.
Все страва готова, приємного апетиту!