Тепер ті, хто любить куштувати зелені помідори можуть з легкістю їх приготувати. Страву можна подавати, як закуску. Спробуйте такий варіант приготування й ви не пошкодуєте.
З чого приготувати:
- Зелені томати — 3000 грамів;
- Свіжий часник – 10 зубків;
- Зелень петрушки – 20 грамів;
- Зонтики кропу;
- Перець духмяний – 4 горошини;
- Листя лавра — 2 шт.;
- Цукор;
- Сіль;
- Есенція оцтова – 1/2 чайної ложки.
Як зробити:
- На чистих помідорах зробіть хрестоподібні розрізи, розрізаючи не глибоко.
- Наріжте зелень.
- Наріжте часник слайсами.
- Змішайте зелень з часником та начиніть цією сумішшю томати.
- Простерилізуйте банки та на дно викладіть лаврове листя, перець та парасольки кропу.
- Викладіть фаршировані томати та залийте кропом.
- Хвилин через 20 злийте воду та покладіть сіль з цукром. На 1000 мл. води слід покласти 60 грамів солі та 90 грамів цукру.
- Влийте до розсолу оцтову есенцію та залийте томати.
Приємного апетиту!