Консервовані кабачки з помідорами. Рецепт, який набирає популярність

Пропонуємо скомбінувати томати та кабачки. Така смачна закуска стане вам до вподоби. Скоріше дізнайтесь, як приготувати таку смакоту. З цієї кількості інгредієнтів у вас вийде п’ять банок об’ємом 1000 мл.

Складові:

• Свіжий часник – 5 зуб.;
• Зелень кропу – 1 пучок;
• Кабачок свіжий;
• Помідори стиглі;
• Вода – 2500 мл.;
• Перець духмяний – 15 шт.;
• Сіль кам’яна – 90 гр.;
• Цукор – 120 гр.;
• Оцет – 1 скл.

Приготування:

1. Наріжте кабачки кільцями.
2. Простерилізуйте банки та у кожну покладіть по зубчику часнику, по три горошини перцю та трохи кропу.
3. Розмістіть у банках кабачки та помідори.
4. У банки налийте окріп та відставте їх постояти під кришками хвилин 20.
5. Злийте воду та знову повторіть маніпуляцію.
6. Розчиніть у воді сіль та цукор. Після закипання – влийте оцет та вимкніть вогонь.
7. Воду з банок злийте та залийте розсолом.
8. Закрийте банки кришками.

Смачного!