Пропонуємо скомбінувати томати та кабачки. Така смачна закуска стане вам до вподоби. Скоріше дізнайтесь, як приготувати таку смакоту. З цієї кількості інгредієнтів у вас вийде п’ять банок об’ємом 1000 мл.
Складові:
- Свіжий часник – 5 зуб.;
- Зелень кропу – 1 пучок;
- Кабачок свіжий;
- Помідори стиглі;
- Вода – 2500 мл.;
- Перець духмяний – 15 шт.;
- Сіль кам’яна – 90 гр.;
- Цукор – 120 гр.;
- Оцет – 1 скл.
Приготування:
- Наріжте кабачки кільцями.
- Простерилізуйте банки та у кожну покладіть по зубчику часнику, по три горошини перцю та трохи кропу.
- Розмістіть у банках кабачки та помідори.
- У банки налийте окріп та відставте їх постояти під кришками хвилин 20.
- Злийте воду та знову повторіть маніпуляцію.
- Розчиніть у воді сіль та цукор. Після закипання – влийте оцет та вимкніть вогонь.
- Воду з банок злийте та залийте розсолом.
- Закрийте банки кришками.
Смачного!