Всі господині у більшість страв додають лаврове листя. Страва при додаванні лаврового листа стає ароматною та смачнішою, але варто знати, коли її слід додати до страви. Також, ви повинні знати, чи потрібно після приготування виймати листя?
Коли слід класти у страву лаврове листя?
Лаврове листя правильно класти хвилин за 5 до кінцевого приготування страви або коли ви вже приготували страву.
На 1000 мл. води у страві потрібно класти всього один листок. Перед тим, як додати спецію у суп, потрібно обробити його окропом. Після потріть листя, щоб розкрився аромат страви та відправите у каструлю. Лаврове листя потрібно класти у супи та борщі, окрім курячого бульйону, цибулевого та вершкового супу.
Заміна лаврового листя. Замінити листя можна духмяним перцем, чебрецем, базиліком, розмарином або сумішшю пряних трав. Якщо суп з курятини, замінити лавр може петрушка або селера.
Для того, щоб лаврове листя не зробило страву гіркою, краще його дістати хвилин через 15, як ви його туди поклали. А можна не діставати, все залежить від смаків та вподобань.
Смакуйте!