Коли саме краще копати моркву та буряк, та як правильно їх зберігати. Городникам на замітку

Восени настав час збору врожаю таких овочевих культур як морква, буряк, редька, ріпа та інших. Пропонуємо дізнатися коли саме їх потрібно збирати.

Строки збору коренеплодів.

Столовий буряк боїться сильних нічних заморозків. Тому, при нічній температурі 2-4°C час збирати його, це може припасти на другу половину вересня.

При позначці на термометрі температури 5-6°C настав час збору моркви. Зібрати редис та ріпу потрібно до початку жовтня, не пізніше. Редьку можна залишити на ділянці до кінця жовтня. Хріну не загрожує ніщо, його час настане аж в листопаді.

Якісні поради збирання овочів для тривалого зберігання.

Щоб врожай городніх овочів зберегти якнайдовше, варто знати декілька нюансів.

1. Збирайте їх в суху сонячну погоду.
2. Обережно, не травмуйте коренеплоди, інакше вони згниють.
3. Не мийте овочі, а просто просушіть їх на сонці чи витріть сухою ганчіркою.
4. Зріжте відразу бадилля з них.
5. Залиште коренеплоди на декілька діб під накриттям, щоб шкірка на них стала щільнішою.
6. Не відправляйте овочі відразу після вулиці на зберігання в підвал, щоб при різкій зміні температури вони не пошкодилися. На початку покладіть їх в темне прохолодне місце, а після перенесіть в льох на зберігання.