Пропонуємо дізнатися, як потрібно правильно збирати буряк, щоб він довго зберігався. Цей овоч дуже корисний, не вибагливий у догляді та довго зберігається. За ці властивості його люблять споживати.
Коли настає час збирання буряку?
Час викопування буряків залежить від сорту, який вирощується. Ранні сорти збирають наприкінці липня або на початку серпня. Ці сорти зберігатися не будуть. Середньостиглі збирають з середини серпня по вересень. Намагайтеся у цей період зібрати врожай, бо можна його втратити.
Коли дозріває коренеплід?
Ранні сорти зріють 50 — 80 діб, середні — 80 — 110 діб. Ці показники підкажуть вам зрілість буряку.
Більшість садівників залишають рости буряк на грядках до середини жовтня. Якщо плід протягом літа набрав багато цукру, то він перенесе заморозки до — 4 градусів. Але при такій температурі краще не залишати коренеплоди у землі.
Правила прибирання буряку на зиму.
Правильно зберіть плід з грядок.
Очистіть залишки землі з плодів тильною стороною ножа.
Обріжте бадилля, залишивши 0,5 см.
Переберіть плоди, видаливши пошкоджені.
Складіть буряк у ящики та відправите у льох.