Вирощування капусти — цікавий процес, який можна успішно здійснити в домашніх умовах. Капуста містить багато вітамінів та може довго зберігатися взимку. Проте, як і в інших рослинах, є певні правила, яких потрібно дотримуватися, щоб отримати хороший врожай білокачанної капусти.
Як виростити капусту: поради та рекомендації
Вирощування капусти починається з насіння, яке потім переводять у розсаду і висаджують у відкритий ґрунт. Для ранніх сортів капусти потрібно сіяти насіння у березні, для середньостиглих — наприкінці березня, а для пізніх — у квітні. Пересадка розсади до ґрунту відбувається через 45-50 днів, коли розсада досягне висоти 12-20 см і матиме 5-7 листочків.
Догляд за капустою включає регулярний полив, але не переливання. Найкраще поливати розсаду щодня протягом тижня після пересадки, а потім — кожні три дні. Для отримання хорошого врожаю також потрібно додати у лунку перегній, шкарлупку від яєць, гірчицю та суперфосфат. Добрива можна вносити через два тижні після посадки в ґрунт.
Щоб уникнути шкідників, можна обприскувати капусту настоєм цибулиння та не садити її поруч з хрестоцвітами. Ранньостиглі сорти капусти дають перший урожай через півтора-два місяці після пересадки розсади.
Як виростити капусту без розсади: поради та лайфхаки
Якщо вам не хочеться займатися вирощуванням розсади капусти, її можна засіяти відразу у відкритий ґрунт. Для цього потрібно засипати насіння в лунки з пухким ґрунтом на глибину близько 2 см по кілька насінин капусти на відстані від 40 см до 60 см, залежно від сорту. Попередньо ґрунт бажано підготувати, змішавши компост і деревну золу.
Щоб створити ефект теплиці, можна накрити місце засіву пластиковою пляшкою. Цей спосіб підходить для ранніх і середніх сортів капусти, а для броколі та кольорової капусти потрібна стабільна тепла погода.
Насіння краще обирати свіжі, а перед посадкою їх рекомендується витримати у вологій тканині протягом доби при температурі 20 градусів.