Капуста, приготована за цим рецептом, виходить хрусткою, ароматною та пікантною. Її яскравий колір доповнить святковий стіл й гості будуть у захваті від такої закуски.
Інгредієнти:
- Капуста 1 шт.;
- Буряк 1 шт.;
- Часник 4 зуб.;
- Вода питна 1,5 л.;
- Цукор 200 гр.;
- Оцет 200 мл.;
- Рослинна олія 150 мл.;
- Сіль 3 ст. л.
Спосіб приготування:
- Капусту, часник та буряк помийте й наріжте на шматки.
- Кладіть їх шарами по черзі в банку.
- В каструлі змішайте воду, сіль, оцет та олію й дайте розсолу закипіти.
- Капусту залийте гарячим розсолом, закрийте кришкою та залиште на 24 години, при кімнатній температурі.
Приємного апетиту!