Кабачки з фаршем — смачна та ситна страва, яку зараз усі готують

Кабачки фаршировані м’ясом виходять ситні та неймовірно смачні. Для приготування не потрібно багато часу, тому цей рецепт якраз підійде для зайнятої господині.

Інгредієнти:

• Молоді кабачки 2 шт.;
• Свиняче м’ясо 300 гр.;
• Курячі яйця 2 шт.;
• Свіже молоко 3 ч. л.;
• Пшеничне борошно 2 ст. л.;
• Морська сіль;
• Чорний перець мелений.

Спосіб приготування:

1. Поріжте кабачки скибочками завтовшки 2 с, видаліть середину та шкірочку, якщо кабачок не молодий.
2. З м’яса приготуйте фарш та додайте подрібнену середину кабачка.
3. На кабачкові кільця викладіть по кульці сформованої з фаршу.
4. Для кляру в ємності з’єднайте яйця з молоком, сіллю, перцем та збийте в однорідну масу.
5. Кабачкові кільця обваляйте в борошні, потім опустіть у кляр та покладіть смажитися у пательню з розігрітою олією, прикривши кришкою.
6. Після виставте на мінімум вогонь, переверніть кільця на інший бік та підсмажте до утворення золотистої кірочки, але не менше ніж 20 хвилин, щоб м’ясо добре просмажилося.

Смачного!