Гуцульський салат – це дуже корисна та смачна страва. Рідним та гостям точно сподобається

Гуцульський салат – це дуже корисна та смачна страва. Вона має вишуканий й оригінальний вигляд, неймовірний аромат та надзвичайний смак.

Інгредієнти:

• Гриби сушені 200 гр.;
• Буряк 500 гр.;
• Ріпчаста цибуля 2 шт.;
• Сік лимону 2 ст. л.;
• Зубки часнику 2 шт.;
• Рослинна олія 2 ст. л.;
• Олія оливкова 1 ст. л.;
• Цукор пісок.

Спосіб приготування:

1. Сухі гриби залийте гарячою водою та залиште набрякати.
2. Сирий буряк змастіть рослинною олією, загорніть харчовою фольгою та помістіть запікатися до духовки на 1 годину при 180⁰С.
3. Ріпчасту цибулю поріжте на маленькі кубики та обсмажте в оливковій олії.
4. Промийте як слід гриби, залийте чистою водою, поставте на вогонь та відваріть 10 хвилин.
5. Поріжте гриби та буряк на смужки.
6. Зубки часнику подрібніть.
7. Всі підготовлені раніше продукти покладіть в салатник, посоліть, поперчіть та добре перемішайте.
8. Додайте дрібку цукру, лимонний сік й олію, все знову перемішайте та дайте настоятись 10-15 хвилин.

Приємного апетиту!